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ヘッダー画像我が国のSAKEは世界で人気を誇り続けていますが、そもそも米だけでつくった酒を純米酒と呼び、「SAKE」と名乗ります。SAKEにはランクがあり、純米大吟醸酒とは?
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純米大吟醸酒の特徴が、上記の写真で察しがつくとおもいます。これは、酒米を3回以上磨きあげたので「酒米が真珠に」変身したものです。このように、純米大吟醸酒は宝石からつくっています。純米大吟醸酒をグラスに注げば、たちまち最高に素晴らしく、心地良い香りが充満します。誰もが驚きます。そして、この純米大吟醸酒をほんのわずか口にふくむだけで、あらゆる美味なる味わいが口の中と鼻の中にひろがり、素晴らしさが実感できます。アルコールは高めです。17度近い度数です。水で割っても、決して水に割負けしない純米大吟醸酒